Dans le 4ème arrondissement de Paris, « Dans le noir ? » est un restaurant qui révolutionne l’expérience client puisque c’est un repas dans le noir complet qu’on vous propose de déguster.

Et puis c’est pas le client qui commande ce qu’ il veut manger, hein! « Hon hon », ce sont les serveurs du restaurant qui prennent une nourriture là bas pour envoyer. Genre « poudondon » façon là.

Mais, ça là, si l’homme fait pas bien, il va manger son totem, hein! Nous on peut pas faire ça dans nos restaurants « 2 pour 5 francs » où on boit l’eau « misérable » là, hein!
Ça là, c’est là bas on peut faire ça. Sinon, si c’est dans notre restaurant « chez tantie Adjoua » là, « tchai », dans le noir là, on risque de manger cafard au moins pour 2000f comme ça, au calme même !

Jocelyne Ozouah Souhainé